海老と牡蠣のジェノベーゼ
ローズクオーツ @cook_40097953
シーフードのジェノベーゼ♪
海老と牡蠣がうまみたっぷりで爽やかバジルとぴったり！作り置きのペーストでかんたーん！！
このレシピの生い立ち
友達の誕生祝いに一緒につくりました♡
おいしかったあ！
海老と牡蠣のジェノベーゼ
シーフードのジェノベーゼ♪
海老と牡蠣がうまみたっぷりで爽やかバジルとぴったり！作り置きのペーストでかんたーん！！
このレシピの生い立ち
友達の誕生祝いに一緒につくりました♡
おいしかったあ！
作り方
- 1
パスタを茹でるお湯を沸かして準備！
塩をひとつかみ入れてパスタを茹でておく。
もちろんアルデンテで！ - 2
海老と牡蠣は洗って水気を切って、オリーブオイルと鷹の爪でソテーしておく。ボウルにとってバジルペーストと合わせておく。
-
- 3
ゆであがったパスタを２に加えて、塩・胡椒で味を整える。
お好みでパルメザンチーズを加えても！ - 4
コツ・ポイント
ジェノベーゼソースは自家製で♡
鷹の爪はお好みで。使う時は刻まずまるまる使って炒めて、取り出してくださいね。
シーフードいっぱいなので、リングイネがおすすめ〜！！
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