作り方
- 1
スパゲッティをお湯でゆでる。（塩とオリーブオイルを入れる（分量外））
- 2
にんにくはみじん切りに、ベーコンは5mm幅程度に切っておく。
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- 3
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて弱火で香りをだし、ベーコンを炒める。
-
- 4
焼き色がついたらえびを投入しジェノベーゼソースを加える。
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- 5
牛乳を入れて少し煮詰め粉チーズを加えとろみを出す。（とろみが足りなければほかのチーズを入れても良い。）
-
- 6
スパゲッティをフライパンに加えソースと和える。
-
- 7
皿に盛り完成（フレッシュバジルがあれば飾りに盛っても良い。）
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コツ・ポイント
とろみが足りないならチーズを加えても良いです。
なんちゃって 手抜き料理が多いですが。適宜アップします。自身は透析を受けていますが不良患者なのであまり考慮されてないレシピが多いですｗ 但し、実際作成時には表示量より塩分は少な目に使っていると思います。
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