もやしをザッと水で洗い、耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジ（500W）で1分30秒加熱します。

きゅうりを細切りにします。（厚さ約5mm、高さ約5cmの斜め切りにした後、縦に切る）

小さめのボウルなど適当な容器に水を切った1、2を入れ、塩をほんの少しふり、鶏ガラスープ粉末、砂糖を入れ混ぜます。

あっという間にできあがり！お好みでブラックペッパー、ごまをふります。