にんにくはみじん切り。もも肉・玉ねぎ・パプリカは１口大に切っておく。トマトはくし型に切っておく。

もも肉にマジックソルトをふっておく。（塩・胡椒でも大丈夫です）

深めのフライパンに、オリーブオイルを入れ、にんにくを香りが出るまで炒める。

そこへ、お肉を入れ、両面、少し焼き色が付くまで焼きます。

次に、玉ねぎ・パプリカの順に炒め合わせ、次にホールトマトを手で潰しながらいれ、白ワイン・水・コンソメも入れます。

様子を見ながら、軽くかき混ぜて１２～１５分ほど煮る。
（キューブのコンソメ溶かし混ぜる程度のかき混ぜで良いです）

くし型に切ったトマトを入れ軽く火を通して、最後に塩と胡椒で味を整えて出来上がりです。