ジェノバソースパスタ

ohhママ
ohhママ @cook_40149362

おうちで簡単にジェノバソースのパスタができちゃいます♪
ソースはフードプロセッサーで混ぜるだけ!
このレシピの生い立ち
本に載っていたレシピをちょっと自分好みに変更。
簡単なのに本格的♪

ジェノバソースパスタ

おうちで簡単にジェノバソースのパスタができちゃいます♪
ソースはフードプロセッサーで混ぜるだけ!
このレシピの生い立ち
本に載っていたレシピをちょっと自分好みに変更。
簡単なのに本格的♪

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材料

2人分
  1. ☆バジルの葉 20枚
  2. 松の実 大さじ2
  3. ☆にんにく 1片
  4. パルメザンチーズ 大さじ2
  5. オリーブオイル 大さじ4
  6. ☆塩・コショウ 少々
  7. パスタ 200g
  8. お好みの具 エビやホタテなど

作り方

  1. 1

    パスタをゆでるお湯を沸かしておく。

  2. 2

    フードプロセッサーに☆の材料を入れて混ぜる。
    このとき硬い物から順に入れていく。

  3. 3

    パスタをゆで始める。

  4. 4

    フライパンでお好みの具(エビなど)をオリーブオイルで炒め、2のソースを半分入れて絡める。

  5. 5

    パスタが茹で上がったら4のフライパンに入れてフライパンをゆすりながらソースと混ぜ合わせて出来上がり。

コツ・ポイント

ソースは多めに作って残りは冷凍しておけば
いつでも簡単に作れます♪
ソースはパスタ以外にもチキングリルや焼きポテトなどに塗ってもおいしいです!

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