焼きうどん～醤油味～

焼きうどん～醤油味～-レシピのメイン写真

焼きうどん～醤油味～

もじのすけ。 @cook_40155569

醤油ベースの優しい味の焼きうどんです♪
このレシピの生い立ち
ふと、焼きうどんの味付けが自分でもできそうな気がしたので作ってみました。(笑)

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材料

1人分

ウインナーお好みで(今回は2本)
玉ねぎ 1/2
人参 1/2
ピーマン 1コ
和風だしの素小さじ1と1/2
醤油ひと回しと半
みりんひと回し
鰹節適量

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作り方

1

①玉ねぎ、ピーマン、人参、ウインナーを食べやすい大きさに切る。
モヤシは洗って水気をきっておく。
2

②野菜、ウインナーに少し焦げ目がつくくらい炒める
3

③うどんの麺を水にさらし、軽く水気をきったらフライパンの中へ入れます。
4

③野菜たちと一緒に1分ほど炒めたらモヤシを投入します。
5

④モヤシを投入したら和風だしの素、醤油、みりんを入れサッと炒めます。
※モヤシはシャキシャキ感を残した方が美味しいです♪

コツ・ポイント

味見をしながら調味料調整してください。

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もじのすけ。

もじのすけ。 @cook_40155569

2018/05/10 04:09に公開

このレシピのキーワード

焼きうどんにんじんピーマンソーセージかつお節玉ねぎ

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