ふわふわ♪もっちり♪抹茶のシフォンケーキ
栄養士たっちゃん @cook_40132243
抹茶と甘納豆のシンフォニー♪
売り物みたいにとっても美味しいです！
このレシピの生い立ち
抹茶を新しく買い替えた時、残っている抹茶で作ります♪
ふわふわ♪もっちり♪抹茶のシフォンケーキ
抹茶と甘納豆のシンフォニー♪
売り物みたいにとっても美味しいです！
このレシピの生い立ち
抹茶を新しく買い替えた時、残っている抹茶で作ります♪
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- 1
材料♪
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- 2
薄力粉、ベーキングパウダー、抹茶は合わせてふるっておく。（右上）
砂糖は35gずつに分ける。（真ん中上下） -
- 3
ボールに卵白と砂糖(35g)を入れてメレンゲを作る。
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- 4
別のボールに卵黄・砂糖(35g)・サラダ油・水を入れて混ぜる。
この中にふるった薄力粉を入れ軽く混ぜ合わせる。 - 5
【3】の中にメレンゲ1/3を入れて、白いメレンゲが残らないように混ぜる。
-
- 6
【4】を残りのメレンゲ2/3の中に全部入れて、軽く丁寧に混ぜる。
-
- 7
型に生地を流しいれて、170℃で30分焼く。
焼きあがったら、逆さまにして冷ます。 -
- 8
冷めたら型から外して出来上がり♪
-
コツ・ポイント
★メレンゲはしっかり作りましょう
★今回は甘納豆を入れましたが、なくても美味しいですよ
つくれぽ
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