おでんだし☆☆

Name: おでんだし☆☆
Yield: 水２リットルに対して
Cuisine: 日本語
Ingredients: かつお節 ２５ｇ; 酒 ２５ｃｃ; 薄口しょうゆ ２５ｃｃ; みりん ２０ｃｃ; 塩 大さじ1/2

りょうりっこ☆ @cook_40058162

都内海近し

自分はこの味のおでんだしがシンプルで一番好きです☆''

いろんな具材にだしがうまく浸透してきます♪

このレシピの生い立ち
自分でごくごく飲める、おでんのだしを作りたい！と思って。

自分はこの味のおでんだしがシンプルで一番好きです☆''

いろんな具材にだしがうまく浸透してきます♪

このレシピの生い立ち
自分でごくごく飲める、おでんのだしを作りたい！と思って。

おでんだし☆☆

りょうりっこ☆ @cook_40058162

都内海近し

自分はこの味のおでんだしがシンプルで一番好きです☆''

いろんな具材にだしがうまく浸透してきます♪

このレシピの生い立ち
自分でごくごく飲める、おでんのだしを作りたい！と思って。

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いろんな具材にだしがうまく浸透してきます♪

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材料

水２リットルに対して

かつお節２５ｇ
酒２５ｃｃ
薄口しょうゆ２５ｃｃ
みりん２０ｃｃ
塩大さじ1/2

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作り方

1

水を沸騰させ、かつお節を入れ、２～３分アクをとりながら煮る。
2

キッチンペーパーなのでこし、鍋に戻し、酒・薄口しょうゆ・みりん・塩を入れれば完成。
3
4

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つくれぽ

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りょうりっこ☆ @cook_40058162

2009/02/25 12:45に公開

都内海近し

レシピは自分が【美味しい！】と、思ったのだけ載せています。最近は、つくれぽ中心です。みなさまのアイディアを拝借し、｢美味しい！｣と言われ大変助かっています(≧ω≦)bありがと〜ございます😘

このレシピのキーワード

おでんかつお節酒

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