胡瓜は皮を縞に剥き、小口切りにして塩を少し振り、冷蔵庫で冷やしておきます。
パセリはみじん切りにします。

フレンチドレッシングを作ります。
レシピID : 18318521
こちらを参照して下さい。

食べる直前に1の胡瓜とパセリを和え、ドレッシングをかけます。