にんじんは細い短冊切りにして、レンジで茹でておきます。

モヤシは洗っておきます。

ニラ、青唐辛子、ネギ類は適当なサイズに刻みます。

フライパンに油を引いて、ニンニクを炒めます。

香りが立ったらにんじん、モヤシ、ニラ、ネギ類の順に入れます。

調味料を入れます。

青唐辛子を入れ、しばらく炒めて出来上がり。