いちごとヨーグルトのもみもみシャーベット
まんまるまうちゃん @manmarumauchan
少し傷んだいちごや甘くないいちごはシャーベットにしても美味しい♪練乳をかけて召し上がれ～♪
このレシピの生い立ち
甘くないいちごの食べ方を考えていて・・・。段々と暑くなってきたので冷たいおやつを作ってみました。
「すいかとヨーグルトのもみもみシャーベット」レシピID : 20139864のいちごバージョンです。
アプリでひらく作り方
- 1
いちごは半分、大きければ4等分に切る。すべての材料をフリーザーバッグに入れる。
- 2
いちごをつぶす感じで手でもみもみする。（完全につぶさなくていいです。）空気を抜き、平らにして3時間程冷凍庫で凍らす。
- 3
凍ったら手でもみもみして程よいやわらかさにして器に盛り、練乳をかけて完成です。
コツ・ポイント
冷凍庫から出した時はカチカチなので室温で少し放置してからモミモミするといいですよ。
また時間に余裕があるのであれば、1時間程凍らせてからもんで再度凍らせる。この工程を繰り返し行うことで舌ざわりがよくなります。
甘さ加減はお好みでどうぞ。
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