我が家の餃子♪白菜、にら、なす入り編
まさはるまま @cook_40066144
家族みんな大好きな餃子。野菜をたっぷりと。今回は、なすも入れてみました！
このレシピの生い立ち
うちの子どもが大好きな餃子。餃子なら野菜をたっぷり食べられます＾＾♪
我が家の餃子♪白菜、にら、なす入り編
家族みんな大好きな餃子。野菜をたっぷりと。今回は、なすも入れてみました！
このレシピの生い立ち
うちの子どもが大好きな餃子。餃子なら野菜をたっぷり食べられます＾＾♪
作り方
- 1
白菜をみじん切りにして、塩を入れてもみ、水で洗ってよくしぼる
- 2
なすもみじん切りにして、塩でもみ、水で洗ってよーくしぼる
- 3
ボールに肉、白菜、なす、小さく切ったにら、塩コショウと白だしを入れてよく混ぜる
- 4
餃子の皮で包む
- 5
温めたフライパンに油をひき、餃子を並べ、中火にかけ、水を餃子の半分の高さまで入れて、蓋をして蒸し焼きにする
- 6
水分がなくなったら蓋をはずし、ゴマ油を餃子の周りにかけ入れる
- 7
焼き目がついたら
フライパンにお皿をかぶせて、ひっくり返して、できあがり！
コツ・ポイント
材料を混ぜるとき、ビニール袋に手を入れて混ぜると、手が汚れなくて大変良いです＾＾
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