ささみもふっくらジューシィー南蛮漬け

Name: ささみもふっくらジューシィー南蛮漬け
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ささみ(鶏むねでもももでも) 5本; 好きな野菜 適量; ★出汁・酢 各大さじ３; ★醤油 大さじ２; ★酒・はちみつ・砂糖 各大さじ１; ★みりん 大さじ1/2; ★赤とうがらし(なくても) 1本; ★しょうがのすりおろし 1片分

chiaki55 @cook_40155638

お酢パワーでささみもふっくらジューシー！
お野菜もごはんももりもり進みます♪
このレシピの生い立ち
ささみを大量買いしたときに、なんとか柔らかく食べることはできないかと…。

ささみもふっくらジューシィー南蛮漬け

chiaki55 @cook_40155638

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2人分

ささみ(鶏むねでもももでも) 5本
好きな野菜適量
★出汁・酢各大さじ３
★醤油大さじ２
★酒・はちみつ・砂糖各大さじ１
★みりん大さじ1/2
★赤とうがらし(なくても) 1本
★しょうがのすりおろし 1片分

保存済み

レシピを保存

作り方

1

★をすべて鍋に入れ、ひと煮立ちさせておく。
2
野菜を細切りにし、１６０度位の油で素揚げする。→１へ入れる。
※生の方が食感がいい野菜はそのまま１へ。
3

鶏肉をひと口大に切り、酒(分量外)を少々振りかけてもみこみ、小麦粉(分量外)をまぶして揚げる。→１へ入れる。

コツ・ポイント

できたての温かいものも美味しいですが、1時間～1日漬けこむと味がよく染み込んで美味しくなります♪
カラフルな野菜を入れるだけでちょっと華やかに♪♪

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

chiaki55 @cook_40155638

2010/09/08 09:25に公開

結婚１７年目の主婦です。お料理に興味を持ち始めたのはここ数年。なのでまだまだ…修行中。簡単でお財布に優しいごはん&スイーツ作りしたい♪ １０歳と８歳の男の子２人の母。夫婦２人だった頃の1日3食うちごはんで食費1カ月2万円生活を経て今もお財布にヘルシーなごはんがんばってます♡　　Instagram→https://www.instagram.com/chiaki.moriguchi/

このレシピのキーワード

ささみももはちみつ酒トウガラシしょうが鶏胸肉

似たレシピ

その他のレシピ