豚ロース肉のしそ巻き串 柚子胡椒添え

柚子胡椒のいぶし銀
柚子胡椒のいぶし銀 @Yuzukosyo

見た目より簡単にできる串焼きです(*^^*)
柚子胡椒とても良く合います♪︎
このレシピの生い立ち
豚肉にもいぶし銀の柚子胡椒はよく合いますよ(*^^*)

豚ロース肉のしそ巻き串 柚子胡椒添え

ＴＷＯＨＥＡＲＴＳ's cooksnap of when they made 豚ロース肉のしそ巻き串 柚子胡椒添え.
れいさやママ's cooksnap of when they made 豚ロース肉のしそ巻き串 柚子胡椒添え.
柚子胡椒のいぶし銀
柚子胡椒のいぶし銀 @Yuzukosyo

見た目より簡単にできる串焼きです(*^^*)
柚子胡椒とても良く合います♪︎
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豚肉にもいぶし銀の柚子胡椒はよく合いますよ(*^^*)
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材料

5本
  1. 豚ロース肉薄切り 200g
  2. 大葉 10枚
  3. 塩 少々
  4. 胡椒 少々

作り方

  1. 1

    豚ロースの薄切り肉をまな板に広げて、上に大葉を敷きます。

  2. 2

    1枚ずつクルクル巻いて3等分くらいに切ります。

  3. 3

    切った面が見えるように竹串に刺します。

  4. 4

    塩胡椒したら、魚焼きグリルに入れて焼きます。

  5. 5

    柚子胡椒を添えて完成♪︎

コツ・ポイント

しっかりキツめに巻くことだけです。
巻き始めたところを意識して串に刺すときれいにできますよ(*^^*)
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東京都北区赤羽の柚子胡椒専門店＆焼鳥店です柚子胡椒をより知って頂く為＆当店の柚子胡椒・果汁を美味しく調理して頂く為&覚書で使用したりでレシピ投稿してます添加物やだしの素等使用しないことをモットーとしています、付随して基本の料理も投稿してます基本店舗では一日平均２品新しいメニューを考案または試作していますが、なかなか写真を撮ったりアップする時間がありません…気長に見守ってください
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