アプリでひらく作り方
- 1
パックの苺の半分を取り出して洗い、細かく切ります。今回は八等分にしています。残りの半分は四等分にします
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- 2
鍋に入れて中火で砂糖大さじ3杯いれて煮込んでいきます
- 3
5分から10分煮込んだところで砂糖大さじ二杯いれます
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- 4
つぶつぶがかなり出てからレモン汁を大さじ１いれます
- 5
かなりさらさらなので煮込みながら水溶き片栗粉をいれます。市販のものみたいにドロッとなるので使いやすいです
コツ・ポイント
つぶつぶがかなりでてくるまでしっかり混ぜて煮込んでいきます。水溶き片栗粉は入っていたほうがかなり使いやすいです。さらさらなのでパンなどには適してない気がします。
私は少し濃く感じるので20mlほど水をいれますが、あくまでもお好みです。
つくれぽ
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