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ハンバーグ風ライス
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ハンバーグ風ライス-レシピのメイン写真

ハンバーグ風ライス

マコモコ
マコモコ @cook_40140667

時短で美味しいハンバーグ丼。目玉焼きをのせればロコモコ丼(笑)
このレシピの生い立ち
ハンバーグは食べたいけど、肉を捏ねたくない&脂でギトギトのボールを洗いたくないので(笑)

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材料

4人分
  • 牛豚合挽き 500g
  • 玉葱 小2個
  • 人参 小1本
  • カラーピーマン 各1個
  • -------------------------------
  • 塩、黒胡椒、白胡椒 適量
  • ナツメグ 3振りくらい
  • -------------------------------
  • ケチャップ 大6
  • フライドオニオン 大6
  • ソース 大6
  • 醤油 少し
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、ピーマン、にんじんを大きめのみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンで玉ねぎとにんじんを炒め、玉ねぎが透きとおってきたらピーマンと挽肉を入れて塩胡椒、ナツメグを肉にかける。

    • ハンバーグ風ライス作り方2写真
  3. 3

    肉に火がとおったらフライドオニオン、ケチャップ、ソース、醤油を加えてひと煮立ちさせる。

    • ハンバーグ風ライス作り方3写真
  4. 4

    ご飯にレタスをのせた上にかけて出来上がり!パセリやとろけるチーズをのせても☆

コツ・ポイント

挽肉を入れると水分が出るので、強火で水分をとばす。

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マコモコ
マコモコ @cook_40140667
2018/05/14 22:43に公開

このレシピのキーワード

ハンバーグ ご飯 牛肉 豚肉 にんじん パプリカ 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き

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