作り方
- 1
竹の子、にんじんは薄い短冊切りにする。油揚げはお湯に通して油抜きをして、1cm角程度に切る。鶏肉も細かく切る。
- 2
米を研ぎ、しょうゆ、酒を合わせて分量の水の量にして炊飯器にいれ、他の具材も全部入れる。
- 3
炊き上がると盛り付けて、味のりを細切りにしてトッピングして出来上がりです。
- 4
コツ・ポイント
竹の子以外の材料を小さめに切って、竹の子を目立たせると、いかにも竹の子ごはんになります。
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