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たけのこごはん
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たけのこごはん-レシピのメイン写真

たけのこごはん

北上市
北上市 @cook_40256139

たけのこの定番料理「たけのこごはん」
春の味覚をぜひ味わってください♪
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春の味覚のたけのこを使ったレシピを考えました。

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材料

5人分
  • 米 2合
  • たけのこ水煮 160g
  • 人参 40g
  • 油揚げ 1枚
  • ★しょうゆ 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★白だし 大さじ2
  • ★和風顆粒だし 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    米は研いでおき、水に30分浸しておく。

  2. 2

    たけのこは短冊切り、人参は細切り、油揚げは油抜きをして細切りにする。

  3. 3

    ★の調味料は混ぜておく。

  4. 4

    炊飯器に★と①の米を入れ、2合の線まで水を入れる。その上に②のたけのこ、人参、油揚げを加えて炊く。

  5. 5

    炊けたら全体を混ぜて10分蒸らして、できあがり♪

コツ・ポイント

たけのこは食物繊維が豊富で、便秘予防にも効果的です!

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北上市
北上市 @cook_40256139
2021/05/14 00:01に公開
岩手県北上(きたかみ)市の公式キッチンです。管理栄養士おすすめの健康レシピや、北上市で採れる食材を使った地産地消レシピ、郷土料理などをご紹介します!
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このレシピのキーワード

ご飯 にんじん 酒 油揚げ 米

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