美味しい◎タケノコご飯

えくすぺ
えくすぺ @cook_40093615

春に旬なタケノコご飯を作りました!
このレシピの生い立ち
旬なタケノコをいただいたので、作りました。

美味しい◎タケノコご飯

春に旬なタケノコご飯を作りました!
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旬なタケノコをいただいたので、作りました。

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材料

  1. タケノコ水煮 100〜150g
  2. 醤油、砂糖 各大1
  3. みりん、酒 各大2
  4. だしの素 小1
  5. つゆのもと 大2
  6. 油揚げ 適量
  7. 万能ネギ 最後に散らす用に
  8. (我が家は無洗米) 2合
  9. 材料に合わせて

作り方

  1. 1

    タケノコは既に水煮になっているものをいただきました!それを一口大に切る。

  2. 2

    油揚げも一口大に切る。
    万能ネギは、最後に散らす用に細かく小口切りに。

  3. 3

    炊飯器に、調味料→米を入れ、2合分になるように水を加える。混ぜた後に、タケノコ、油揚げを入れる。

  4. 4

    普通にお米を炊く。

  5. 5

    全体的にご飯をほぐし、茶碗に盛る。ネギを散らして出来上がり。

コツ・ポイント

無洗米を使っているので、お米を洗う必要がないです!
無洗米じゃない場合は、米を洗ってね!

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