にんにく、玉ねぎを微塵切り。

オリーブオイルにニンニクを入れて火にかけ、香りが立ったら玉ねぎを入れて透き通るまで炒める。

鷹の爪と、千切りにした人参とピーマンを入れて炒める。
しなっとしたら、ウィンナーを入れて更に炒める。

トマトはザックリ微塵切りして、汁ごと③に混ぜます。

④に☆の材料を合わせて、煮込みます。

茹で上がったパスタを入れて混ぜたら完成です。