鯖寿司の鯖をシャリから剥がしておく

フライパンにブナシメジ、シャリ、白ワイン、レトルトクリームシチューを入れ温める

十分に火が通り耐熱皿に移す直前にとろけるチーズを適量混ぜて絡ませる

耐熱皿に移したら鯖を並べて上にとろけるチーズを乗せパルメザンチーズをかける

オーブンやトースターで焼き表面に焼き目がついたら完成