アジアンごちそう豚めし
monemaruku @cook_40018669
豚バラ肉のかたまりで作ったアジアンごちそうめしです(o^∇^o)ﾉひと手間かかりますが、それだけ美味しいです！
このレシピの生い立ち
以前から作りたかったアジアンめし♡本を参考に覚書で作りました！
アジアンごちそう豚めし
豚バラ肉のかたまりで作ったアジアンごちそうめしです(o^∇^o)ﾉひと手間かかりますが、それだけ美味しいです！
このレシピの生い立ち
以前から作りたかったアジアンめし♡本を参考に覚書で作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉に塩をすりこんで、ラップで包み一晩おきます。
-
- 2
鍋にたっぷりの水、○の材料を加えて強火にかけ沸騰する直前に【1】を入れて、蓋をして弱火で40～60分煮てそのまま冷ます。
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- 3
米は炊く30分前にといでざるに上げます。
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- 4
にんじんは皮をむいて、1cm角に切ります。炊飯器に米と2合のメモリまで水とにんじん、コンソメを入れて普通に炊きます。
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- 5
【2】を半分に切り、縦に1cm厚に切り、フライパンを熱し油をひかずキッチンペーパーで脂を拭きながらこんがりと焼きます。
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- 6
【5】にジャポネソースを加え、両面にからめます。
-
- 7
コーンは缶汁を切ります。【4】にコーンと塩を加えさっくりと混ぜます。
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- 8
お皿にレタスを敷き、【7】を盛って【6】と残りのソースもかけます。粗びき黒こしょうをかけて出来上がりです！！
-
コツ・ポイント
ジャポネソースはMyDiningさんの『すぐ使える絶対美味し★新玉ジャポネソース』レシピID :17555950 使用
つくれぽ
旦那さんと双子、愛犬と暮らす5人家族です♪料理教室講師をしています。調理師免許・ベジフル＆雑穀マイスターの資格を活かしながら、毎日楽しくキッチンに立っています♡笑顔あふれる食卓を目指して、マイペースにお料理を楽しんでいます♪
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