簡単イタリアンな豚肉炒め☆
タバスコとパルメザンチーズで簡単イタリアン☆
このレシピの生い立ち
オクラとトマトが安かったので(*pωq`)
作り方
- 1
オクラはヘタ処理をしてななめに切る｡トマトは櫛形に切る｡しめじは石突きを切り落として小房に分ける｡
- 2
豚バラは一口大に切る｡フライパンにオリーブオイルを熱し､にんにくすりおろしを炒める｡
- 3
にんにくが香ってきたら豚バラを色が変わるまで炒めて塩・こしょうする
- 4
③にオクラとしめじも入れてさっと炒め､コンソメを入れ味を馴染ませる
- 5
トマトと刻んだ大葉を入れ軽く炒めたらタバスコを全体にかける
- 6
お皿に盛り､パルメザンチーズをかけて出来上がり☆
コツ・ポイント
味を見ながら塩･こしょうを調節してください(*pωq`) トマトの皮が気になる人は剥いてから炒めてください｡私はめんどくさがりなので､そのまま炒めちゃいました(*ﾟд` )
シングルママの看護師です。仕事が終わって保育園お迎え行って、ご飯食べて、お風呂入って…とバタバタの毎日です。帰ってからすぐにできる料理や、作り置きできる料理が好きです。母を亡くしてから、母の代わりにいろんな料理を教えてくれるCOOKPADにいつも感謝しています♪
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