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絶品!超簡単で夢の大量プリン♪♪
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絶品!超簡単で夢の大量プリン♪♪-レシピのメイン写真

絶品!超簡単で夢の大量プリン♪♪

ゆみちゃんたろう
ゆみちゃんたろう @cook_40074947

蒸すのが大変なプリンですが、これなら簡単で、ちゃんと固まります☆
バケツに入れたら、夢のバケツプリン。
子供大喜び!
このレシピの生い立ち
勤務してた病院の文化祭で販売したプリンのレシピに改良を重ねました。

砂糖を20gほど減らしてその分、粉黒糖を入れるとコクのある味になります(´∀`)

大家族なので、簡単でおいしく、大量にできて片づけ楽なレシピ探究中です(`・ω・´)

蒸すのが大変なプリンですが、これなら簡単で、ちゃんと固まります☆
バケツに入れたら、夢のバケツプリン。
子供大喜び!
このレシピの生い立ち
勤務してた病院の文化祭で販売したプリンのレシピに改良を重ねました。

砂糖を20gほど減らしてその分、粉黒糖を入れるとコクのある味になります(´∀`)

大家族なので、簡単でおいしく、大量にできて片づけ楽なレシピ探究中です(`・ω・´)

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絶品!超簡単で夢の大量プリン♪♪

ゆみちゃんたろう
ゆみちゃんたろう @cook_40074947

蒸すのが大変なプリンですが、これなら簡単で、ちゃんと固まります☆
バケツに入れたら、夢のバケツプリン。
子供大喜び!
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勤務してた病院の文化祭で販売したプリンのレシピに改良を重ねました。

砂糖を20gほど減らしてその分、粉黒糖を入れるとコクのある味になります(´∀`)

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蒸すのが大変なプリンですが、これなら簡単で、ちゃんと固まります☆
バケツに入れたら、夢のバケツプリン。
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材料

10人分
  • 牛乳 800ml
  • 生クリーム 200ml
  • 砂糖 170g
  • 卵(全卵) 4個
  • 粉ゼラチン(個包装)5g 4袋(20g)
  • お湯 150CC
  • ラム酒(あれば) 小さじ1
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    ゼラチンをお湯で溶かしておく。

    • 絶品!超簡単で夢の大量プリン♪♪作り方1写真
  2. 2

    たまごをザルなどでこして、卵液を作る。

  3. 3

    牛乳、生クリーム、砂糖、塩、卵液を鍋に入れる。焦がさないように混ぜながら温める。

    • 絶品!超簡単で夢の大量プリン♪♪作り方3写真
  4. 4

    沸騰させないように温め、ゼラチン液を投入。(ラム酒を入れるならここで)
    よく混ぜる。

    • 絶品!超簡単で夢の大量プリン♪♪作り方4写真
  5. 5

    粗熱が取れたら容器に入れ、冷やし固める。

    • 絶品!超簡単で夢の大量プリン♪♪作り方5写真

コツ・ポイント

超簡単なのに、ちゃんとプリンのおいしさです☆

カラメルソースやホイップをトッピングしてもおいしいです♪

あればラム酒を入れることで風味が増しますが、子供向けにはバニラエッセンスに変更を。

ひとつまみの塩で甘味が引き立ちます。

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ゆみちゃんたろう
ゆみちゃんたろう @cook_40074947
2013/04/15 06:48に公開
精神科の看護師として忙しい毎日を送っていましたが、今は専業主婦です。主人とジジババ、5人の子どもと孫1人で、計10人のプチ大家族です☺自然に囲まれたお家で、野菜の自家栽培、手芸に挑戦しています。
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このレシピのキーワード

生クリーム ゼラチン 牛乳 卵 ラム酒

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