ふわふわアボカドムース

Name: ふわふわアボカドムース
Yield: 2人文
Cuisine: 日本語
Ingredients: アボカド １個; 塩、胡椒 敵領; 水 大3; スモークサーモン又は刺身サーモン 6枚; イタリアンパセリかディル 適量; オリーブオイル 適量; レモン 適量; カリカリに焼いたバケット 6枚

Yokchina @cook_40054558

シンプルに作るだけでもふわふわで美味しいムース！
このレシピの生い立ち
以前、友人宅でアボカドムース(友人は、クリームチーズ入り)とサーモンのバケットを頂き美味しかったのとコック仲間が水だけで作るムースを教えてくれたものをアレンジしました。アボカド味強の美味しいふわふわムースです。

ふわふわアボカドムース

Yokchina @cook_40054558

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材料

2人文

アボカド１個
塩、胡椒敵領
水大3
スモークサーモン又は刺身サーモン 6枚
イタリアンパセリかディル適量
オリーブオイル適量
レモン適量
カリカリに焼いたバケット 6枚

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作り方

1
アボカドを濾し器で２回裏ごしして水を大1ずつゴムベラで混ぜる。
2

1に塩、胡椒してムースの出来上がりです。
3

パンにムース、マリネした刺身用サーモンやスモークサーモンを乗せてディル又はイタリアンパセリ、レモンを添えて出来上がりです

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つくれぽ

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Yokchina @cook_40054558

2018/05/24 05:08に公開

食べる事、作る事大好き！伊生活で食べたくなる日本食。無い物を代用、工夫して食べる。美味しかった料理の再現。初めて出合う料理を知り、作り、食す幸せ！=皆様が伝授して下さるレシピのお陰♡ 感謝です ♡私のレシピも、多くの方々のお役に立てますように♡良かったらこちらのブログにも遊びに来てください❤︎「PASQUARELLIのおいしい生活」http://gianca.exblog.jp

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