作り方
- 1
耐熱容器に卵を割り入れ、ヨーグルトを混ぜて、塩胡椒をしたら、ラップをして500wレンジで1分チン
- 2
青梗菜とその他の野菜を一口大にカットし、フライパンで炒める。
- 3
1の卵をざっくり混ぜて、塊と液体の部分を軽く混ぜたら、2へ追加。
- 4
最後にオイスターソースを入れ、からめたら完成です。
コツ・ポイント
1の卵はすべて固めはしません。軽く液体が残る程度にした方がふわふわ感が残ります。
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