大きめの耐熱ボウルに薄力粉と砂糖、コーヒーを入れて混ぜる。

卵を割り入れてよく混ぜる。

牛乳を少しずつ加えてよく混ぜる。

レンジで１分加熱し、よく混ぜる。

お好みのかたさになるまで、30秒ずつ加熱する。

粗熱がとれたらぴったりラップをして、冷蔵庫で冷やす。