白菜とイカ☆オイスタースープ炒め
タモちゃん @tamochan
うまみのある白菜とイカをオイスターソースで炒め煮します。簡単スピード料理です♪
このレシピの生い立ち
旨みのある白菜とイカをオイスターソースで炒める簡単な我が家のおかずです
白菜とイカ☆オイスタースープ炒め
うまみのある白菜とイカをオイスターソースで炒め煮します。簡単スピード料理です♪
このレシピの生い立ち
旨みのある白菜とイカをオイスターソースで炒める簡単な我が家のおかずです
アプリでひらく作り方
- 1
いかは食べやすい大きさに切ります。(今回はリングにしてみました)白菜は大きくザク切りに。葉先と白い部分に分けておきます。
- 2
生姜はすりおろしておきます(チューブ可)☆印の調味料は合わせておきます。辛口が好みの方は鷹の爪を用意します(なくても可)
- 3
中華鍋にごま油、おろし生姜(鷹の爪)を入れ温め、いか、白菜の白い部分の順で強火で炒め最後に葉の部分を入れ塩コショウします
- 4
☆印の調味液を入れ炒め煮して全体に味が馴染んだらできあがりです
コツ・ポイント
いかの足の部分があっても良いです
白菜の水分で味が薄いようであればオイスターソース、塩コショウで調味して下さい
こってりがお好みの方は仕上げに水溶き片栗粉を入れてあんかけ風にしても美味です
(鷹の爪はお好みで加えてください)
つくれぽ
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