ピーマンのポテトグラタン。
カッペリーニ。 @cook_40138932
いつものポテサラをひと工夫！少しピーマンのシャキシャキ感の残るポテトグラタン♡
このレシピの生い立ち
ピーマンの肉詰めを作ろうかと考えていて、この料理にたどり着きました笑
ピーマンのポテトグラタン。
いつものポテサラをひと工夫！少しピーマンのシャキシャキ感の残るポテトグラタン♡
このレシピの生い立ち
ピーマンの肉詰めを作ろうかと考えていて、この料理にたどり着きました笑
作り方
- 1
ジャガイモの皮をむき、適当な大きさに切る。ニンジンは細かく切る。
- 2
切った野菜を器に移し、レンジの茹で野菜機能でレンチン。
- 3
ピーマンを洗い、縦半分に切る。種やヘタの部分は取り除く。
- 4
2の野菜がレンチン出来たら、フォークなどでジャガイモをつぶし、☆を入れてよく混ぜ合わせる。
- 5
ピーマンに4で出来たポテサラをピーマンの肉詰めのようにこんもりと押し込む！
- 6
とろけるチーズをちぎって5の上に置き、140℃で5分～7分くらい焼く。
- 7
パセリをふって出来上がり。
- 8
お好みでケチャップをつけて食べても美味しいです♡
コツ・ポイント
●こんもりとポテサラを詰めた方が美味しそうに見えます♡
●マヨネーズやマスタードの量は好きな味になるように調節してください。
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