かぼちゃは３～４ｃｍ位に切る。耐熱皿に広げて水大さじ１を振り軽くラップをしてレンジ（５００Ｗ）で７分位加熱する。

柔らかくなったら荒くマッシュする。くるみは荒く刻む。かぼちゃに○を加えて混ぜ、味を整えて出来上がり。