油揚げの上でアボガド納豆のこんがり焼き

まめこぞう
まめこぞう @cook_40110802

アボガドとサツマイモ、そして納豆。油揚げに乗せて焼くだけです。
このレシピの生い立ち
アボガドにはまりつつあって、納豆と一緒に食べることが多くなりました。サツマイモと合わせると、甘味が出ておいしいです。

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材料

1人分
  1. 油揚げ 1枚
  2. 納豆 半分
  3. 納豆のタレ 半分
  4. アボガド 4分の1
  5. サツマイモ 1センチ
  6. 塩こしょう 2ふり
  7. 刻み海苔 適量

作り方

  1. 1

    アボガドとサツマイモ(蒸し)を塩こしょうをして混ぜておきます。油揚げは半分に。

  2. 2

    油揚にアボガドとサツマイモ、タレを入れた納豆を乗せます。

  3. 3

    トースターで5分くらい焼いて、海苔をかけてできあがり。

コツ・ポイント

サツマイモは蒸して冷凍しておいたものを使っています。

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レシピ作者

まめこぞう
まめこぞう @cook_40110802
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納豆が大好きです。ご飯にかけてそのまま食べるのも好きですが、もっとおいしく食べたいので、いろんなアレンジを考えてます!
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