豚バラブロックを小さ目のブツ切りにする。
切り終えたら鍋にごま油と豚バラとひき肉を炒める。

ある適度火が通ってきたら砂糖を入れ絡める。
絡め終わったら酒、醤油、水、五香粉、八角、オイスターソースを入れて煮込む。

煮ている間にフライドオニオンを作り、鍋に投入する。
ゆで卵も投入する。

油が多いと感じたら、すくって捨てる。

30分〜40分煮れば完成