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ひな祭り♪ひし餅みたいな三色ゼリー。
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ひな祭り♪ひし餅みたいな三色ゼリー。-レシピのメイン写真

ひな祭り♪ひし餅みたいな三色ゼリー。

みそぱん
みそぱん @cook_40082635

全ての材料を鍋で煮て順に型に流すだけなので見た目よりずっと簡単♪
子ども達も大喜びすること間違いなし!です。
このレシピの生い立ち
娘の初節句の食事会のときに、何かデザートを、と考えて作りました。

全ての材料を鍋で煮て順に型に流すだけなので見た目よりずっと簡単♪
子ども達も大喜びすること間違いなし!です。
このレシピの生い立ち
娘の初節句の食事会のときに、何かデザートを、と考えて作りました。

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ひな祭り♪ひし餅みたいな三色ゼリー。

みそぱん
みそぱん @cook_40082635

全ての材料を鍋で煮て順に型に流すだけなので見た目よりずっと簡単♪
子ども達も大喜びすること間違いなし!です。
このレシピの生い立ち
娘の初節句の食事会のときに、何かデザートを、と考えて作りました。

全ての材料を鍋で煮て順に型に流すだけなので見た目よりずっと簡単♪
子ども達も大喜びすること間違いなし!です。
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娘の初節句の食事会のときに、何かデザートを、と考えて作りました。

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材料

プリンカップ10個分
  • 《緑の段》 ・
  • 水  300㏄
  • 粉末寒天 2g
  • てんさい糖 大さじ1
  • 抹茶粉末 小さじ1
  • 自然塩 一つまみ
  • ・
  • 《白の段》 ・
  • 水 100㏄
  • 粉末寒天 2g
  • てんさい糖 大さじ1
  • 自然塩 一つまみ
  • ○豆乳 200㏄
  • ・
  • 《赤の段》 ・
  • 水 200㏄
  • 粉末寒天 2g
  • てんさい糖 大さじ1
  • 自然塩 一つまみ
  • ○いちご(5㎜角に切る) 100g
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作り方

  1. 1

    《全段共通》○以外の材料を鍋に入れて混ぜる。火にかけて沸騰したら1~2分間寒天がしっかり溶けるまでよくかき混ぜる。

  2. 2

    火を止めて、○がある場合は最後に加えて混ぜ、型に流し入れる。2、3段目は下の段がほぼ固まってから静かに流し入れる。

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

豆乳は、沸騰させると分離するので最後に加えます。又酸味の強いものを寒天と一緒に煮ると固まらないので、苺も火を止めてから加えます。
白の段の甘酒バージョンはこちら→http://qnkitchen.blog23.fc2.com/

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みそぱん
みそぱん @cook_40082635
2009/02/25 07:53に公開
こんにちは♪ 食べるの大好きな10歳・7歳・1歳の三児の母です。 妊娠・出産を機にマクロビオティックに興味を持ち、のんびり勉強中! 私自身はもちろん、子供たちにとっても安心安全でおいしいご飯とおやつを日々追求しています。     10.7.リマクッキングスクール師範科修了。
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このレシピのキーワード

抹茶 豆乳 イチゴ かんてん

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