かんたん海鮮ワンタン
海鮮のいいおだしが出るのでスープがおいしい！
簡単だからお試しくださいね
このレシピの生い立ち
お肉を使わないワンタンを作ろうと思いました
作り方
- 1
海老は殻を取り背わたをとる イカは身の皮をざっとはがす
-
- 2
それぞれをみじん切りにする
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- 3
ボールに２をうつし 塩小さじ１を入れよくなじませる
白身を良くかき混ぜ３回に分けてなじませ片栗粉を入れ混ぜる -
- 4
ティースプーン１杯程を皮にのせキュッとまとめる
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- 5
８００ｃｃの湯にガラスープ 塩 醤油 コショーで味を整える 包んだワンタンをいれ中火でゆでる 海老の色が透けたら止める
- 6
最期にゴマ油をたらして小ねぎをそえたらできあがり
コツ・ポイント
具があまるので私は同じ分量でスープを次の日も作っていただきました
倍の量にして食べきってもいいと思います
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