今日ランチ； 簡単ワンタンスープ
ユリchan＊ @cook_40096131
春雨も入れ、この1つで大満足 ♪( ´▽｀)
少ない材料でも充分美味しい！
ワンタンもメチャ簡単に包めます〜
このレシピの生い立ち
なし
今日ランチ； 簡単ワンタンスープ
春雨も入れ、この1つで大満足 ♪( ´▽｀)
少ない材料でも充分美味しい！
ワンタンもメチャ簡単に包めます〜
このレシピの生い立ち
なし
作り方
- 1
ビニール袋にワンタンの具と調味料を入れ揉み混ぜる。
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- 2
袋ごと肉を大体半分に。30個なので一塊15個。
-
- 3
鍋にスープの材料全て入れ煮、ごま油を1回し。お好みの塩加減でどーぞ。
それと別にワンタン茹で用のお湯を沸かし始める。 -
- 4
箸で肉をチョコっとつまみ取りワンタン皮にぺタっと乗せる。
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- 5
そのまま持ち上げ…
-
- 6
左手で箸ごと適当に半分に折り…
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- 7
箸の所を指で押さえ引き抜くとアット言う間！
水を付けなくても問題無いです。 -
- 8
火通りが悪くなるのでヒダは寄せません
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- 9
沸いた湯に投入し約２分。
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- 10
器にスープと具を半分ほど入れておく。茹で上がったワンタンを穴あきオタマですくい入れ残りのスープを注ぎネギ、胡椒で完成
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- 11
追記 …
帆立出汁や鶏ガラスープが無ければウエィパーを大さじ1にしてみて下さい。好みの中華味で。 - 12
ごめんなさい！チョイチョイ手直ししてます。
コツ・ポイント
別茹でするのはワンタンの粉でスープがドロドロになってしまうので。⑩の所でスープを入れておくのはワンタンが器にくっつくのをふせぐ為。
出来上がり生姜の絞り汁を入れても良いと思います。
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