簡単！今食べる京風わらび餅（片栗粉使用）
lunoca @cook_40039273
わらびもち粉が無い！！片栗粉でモッチモチのわらびもちが作れます。所要時間たったの１０分！！で召し上がれ☆
このレシピの生い立ち
わらびもちが食べたくって、でもわらびもち粉がなかったので、片栗粉で代用！でもモッチモチしてとても美味しかったので、レシピUPしました。
簡単！今食べる京風わらび餅（片栗粉使用）
わらびもち粉が無い！！片栗粉でモッチモチのわらびもちが作れます。所要時間たったの１０分！！で召し上がれ☆
このレシピの生い立ち
わらびもちが食べたくって、でもわらびもち粉がなかったので、片栗粉で代用！でもモッチモチしてとても美味しかったので、レシピUPしました。
アプリでひらく作り方
- 1
◆準備１◆
氷水を入れたボールの中にザルを入れておく。 - 2
◆準備２◆
仕上げ用の●を混ぜておく。（シナモンは４・５回ふるくらい。） - 3
１.片栗粉、砂糖、水を鍋に入れて中火にかけ、周りが焦げやすいので、注意しながらゆっくりひたすら混ぜる。
- 4
２．周りがモチモチし始めたら弱火にして、透明感が出るまでよく混ぜる。
-
- 5
３.まとまってきて、白い部分が無くなったら、火からおろして準備しておいた冷水に入れて餅を冷やす。
- 6
４．触れるくらいに冷めたら、一口サイズに手でちぎってお皿に盛り付けてきな粉をまぶして出来上がり☆
-
- 7
◆冷蔵保存で翌日まで食べれますが、固くなるので、食べる前にレンジで温めると、モッチモチのわらびもちに戻ります。◆
- 8
水の量を２５０ｃｃにして、タッパーに流し入れて冷やし固めると手土産にもできます。
参照レシピID：18335975
コツ・ポイント
餅がある程度冷めたらすぐに一口サイズにちぎること！！
出来たてのあったかいわらびもち、とっても美味しいですよ☆
八ツ橋が大好きなので、きな粉にシナモンを入れてみました。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18336344
