バンバラ豆のカラフルサラダ
KHillsFarm @cook_40153673
バンバラ豆を使って、彩鮮やかなサラダにしました。
このレシピの生い立ち
自分の農園で今取れる野菜で、バンバラ豆を盛り立てようと、考えました。
バンバラ豆のカラフルサラダ
バンバラ豆を使って、彩鮮やかなサラダにしました。
このレシピの生い立ち
自分の農園で今取れる野菜で、バンバラ豆を盛り立てようと、考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
チーズ、スイスチャード、紅法師を食べやすいサイズに切る。ブロッコリーは歯ごたえが残る程度にさっとゆでる。
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- 2
バンバラ豆は塩ゆでしたもの→https://cookpad.wasmer.app/recipe/2887391
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- 3
ドレッシングはお好みで。オリーブオイル、ワインビネガー、砂糖、塩、コショウを良く混ぜ合わせて作成。
- 4
野菜、チーズ、バンバラ豆をボウルに入れて混ぜ合わせ、ドレッシングと共に盛り付けて、出来上がり。
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コツ・ポイント
バンバラ豆は、どちらかというと あっさりした味なので、チーズや油脂分と相性が良いようです。次回はバターを使ってみたり、油ギトギトのベーコンと組み合わせてみようと思います。
バンバラ豆は塩ゆでを作りおきして冷凍保存し、必要な時に解凍でもＯＫ。
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