キャベツは破れないように根元から剥がし、袋に入れてレンチン3分。

キャベツの芯を薄くそいで、2の1/5量ずつ乗せ、端から巻くように包む。

5つ、巻いたら圧力鍋に入れ、出しの素、麺つゆで薄味を付けた汁で10～15分中火で煮込む。

汁が煮えつまってきたら、火を止め。皿に盛り、カニカマ、エビ、ネギなど彩り良い物をトッピングする。