☆ちょっと簡単チーズケーキ☆

☆kyopy☆
☆kyopy☆ @cook_40156207

☆自分用のメモとしてのUP^^☆
このレシピの生い立ち
☆購入していたクリームチーズの賞味期限が切れそうで混ぜて焼くだけ簡単にできるチーズケーキを作ってみました。

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材料

マフィン型6~7個または15~18cmケーキ型
  1. クリームチーズ 200g
  2. ☆グラニュー糖 1/2カップ
  3. ☆卵 2~3個(今回は3個)
  4. 生クリーム 200ml
  5. 薄力粉 大さじ3
  6. レモン汁(ポッカレモン 大さじ1~2
  7. 粉砂糖 適宜

作り方

  1. 1

    ☆クリームチーズは常温で戻す。オーブンは170℃に予熱。

  2. 2

    ☆フードプロセッサーかミキサーにクリームチーズを入れなめらかにする。グラニュー糖を加え混ぜ卵入れ混ぜ生クリーム入れ混ぜ

  3. 3

    ☆薄力粉入れ混ぜレモン汁を入れ混ぜる。マフィン型の8分目まで入れ170℃に予熱していたオーブンで約45分焼く。

  4. 4
  5. 5

    ☆粗熱をとり好みで粉砂糖をふる。

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