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お手軽!!豆乳ラーメン
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お手軽!!豆乳ラーメン-レシピのメイン写真

お手軽!!豆乳ラーメン

usagilab
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材料

2人分くらい
  • 水(スープ用) 600cc
  • にら お好みで
  • 小松菜 お好みで
  • 鶏肉 お好みで
  • 豆腐 半分
  • 生姜 お好みで
  • にんにく お好みで
  • 鶏ガラ お好みで
  • セロリ お好みで
  • 白だし 小さじ1杯
  • バター お好みで
  • チーズ お好みで
  • 豆乳 400cc
  • 塩 お手軽
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作り方

  1. 1

    にら、小松菜、鶏肉を一口サイズに切る

  2. 2

    生姜をすりおろし、にんにくとセロリを細かく切る

  3. 3

    鍋に水と豆腐、にんにく、生姜、セロリをいれ、豆腐を細かくなるようまぜる

  4. 4

    沸騰したら火を止め、野菜、鶏ガラスープのもと、白だし、バター、チーズ、豆乳、塩をいれて、蓋をする

  5. 5

    別の鍋ににずをいれ沸騰させる

  6. 6

    沸騰したらスープの鍋も火をかける
    スープは沸騰させないように暖める

  7. 7

    沸騰した鍋に焼きそばの麺をいれ、軽くゆがいたらざるにあけ、器に取り分ける

  8. 8

    器に取り分けた麺にスープをいれれば完成

コツ・ポイント

豆乳いれるたら沸騰させないようにする

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usagilab
usagilab @cook_40123744
2016/11/13 06:20に公開
週末につくったものをのせていきまぁす
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このレシピのキーワード

ラーメン ニラ 豆乳 鶏肉 セロリ 小松菜 にんにく バター チーズ 豆腐 しょうが 鶏ガラ

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