作り方
- 1
手羽先に料理酒を適量なじませ、臭みをとる。
- 2
フライパンを熱し、食用油をのせ、手羽先を焼く。
-
- 3
２にペペロンチーノの素を適量ふりかけ、両面をこんがり焼く。
-
- 4
３をお皿に盛り付ける。
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コツ・ポイント
※ 焼く前に、オリーブオイルにペペロンチーノの素(＆ニンニク)を適量加えたものに手羽先をつけておくとよい (両面ともなじませる)。この場合、料理酒になじませなくてもよい。
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