白菜を1枚ずつ剥がし水で洗ったら水気をきって置く。

まな板に白菜を１枚敷き、その上に豚バラ肉を2～3枚並べて、その上にまた白菜を１枚敷き...を4～5回繰り返し重ねる。

鍋の深さを考慮して2をカットする。私は約4等分にカットして丁度よかったです。

4にまず①水150mlを加え火にかける(中火)。

グツグツと煮えてきたところで、香澄orコンソメを加え、鍋の水加減をみて②お湯を足す(白菜から出る水によって加減)。

また沸騰するまで煮る(中火)。アクが出てきたらすくい取る。

スープを味見して☆を加え調整し、出来上がり。

【〆はリゾットにしました】
食い意地が勝って写真撮り忘れました...ごめんなさいm(>__<)m

鍋の残りを火にかけている間(中火)、冷凍ご飯をレンジで温める。

我が家の場合、今回オニオンスープの残りがあったので、これも温めて、ご飯と一緒に混ぜました。

グツグツしてきたところで、1度味を確かめ★で調整し、とろけるチーズをのせとけてきたら出来上がり。