柿ピーのピーナッツでピーナッツクッキー
とここちゃん @cook_40098999
ピーナッツの風味とサクサク感がたまりません
そのままだと食べれないけどこれは好き♡
このレシピの生い立ち
柿ピーのピーナッツが食べられないので
いつも余ってこまっていたので
柿ピーのピーナッツでピーナッツクッキー
ピーナッツの風味とサクサク感がたまりません
そのままだと食べれないけどこれは好き♡
このレシピの生い立ち
柿ピーのピーナッツが食べられないので
いつも余ってこまっていたので
作り方
- 1
柿ピーのピーナッツが食べられないのでいつもこうしてビンにとってあります。今回はこれを使います
-
- 2
ピーナッツを砕きます
私は手動のブレンダーで粗めにしました -
- 3
バター50gを常温にし
砂糖を混ぜます - 4
そこに卵黄を加え混ぜ
ピーナッツも加えてさっくり混ぜます - 5
薄力粉を少しずつ加えて混ぜ
固すぎたら豆乳を少し加えます - 6
混ぜるのが重たいくらいで
ラップに出し細長く整え
冷蔵庫で1時間ほど冷やします - 7
棒状のものをスライスして
天板に並べ - 8
オーブンで180度余熱ありで
13分で出来上がりです -
コツ・ポイント
全部適当でもうまくいきますよ
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