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*豆腐のカニカマあんかけ*-レシピのメイン写真

*豆腐のカニカマあんかけ*

yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa

コラーゲンたっぷりの優しい一品です。♪

このレシピの生い立ち
鶏手羽はしでスープを取ったので、あり合わせの材料で一品を作ってみようと。

コラーゲンたっぷりの優しい一品です。♪

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鶏手羽はしでスープを取ったので、あり合わせの材料で一品を作ってみようと。

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*豆腐のカニカマあんかけ*

yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa

コラーゲンたっぷりの優しい一品です。♪

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鶏手羽はしでスープを取ったので、あり合わせの材料で一品を作ってみようと。

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鶏手羽はしでスープを取ったので、あり合わせの材料で一品を作ってみようと。

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材料

  • 豆腐 1丁(300g)
  • 鶏手羽はしスープ(レシピID:18339375 ) 400cc
  • カニカマ 4本
  • 長ネギ 1/2本
  • 塩 小さじ1/2
  • コショウ 少々
  • 片栗粉 小さじ2
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作り方

  1. 1

    スープを鍋に入れ火にかける。豆腐を適当な大きさに切り、カニカマはほぐして加える。

    • *豆腐のカニカマあんかけ*作り方1写真
  2. 2

    長ネギは斜め薄切りにする。

    • *豆腐のカニカマあんかけ*作り方2写真
  3. 3

    長ネギを加え、塩コショウで味を整える。片栗粉の水溶きを加えてソッとかき混ぜる。

    • *豆腐のカニカマあんかけ*作り方3写真

コツ・ポイント

◉片栗粉の水溶きを加える時はゴムベラなどでソッとかき混ぜ、豆腐を崩さないよう気をつけてください。

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yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa
2016/11/01 15:23に公開
おいしいものが食べたくて新しいメニューにチャレンジ!!! でも、”創作料理は向かないから止めておいたほうがいいよ”と息子が・・・ というわけで、みなさまのレシピを参考に作らせていただきます。2010.8.9『伊藤園 のアイデアレシピコンテスト』で「*ヘルシー野菜ジュースジュレ*」を江上栄子先生に選んでいただきました。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/254
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このレシピのキーワード

あんかけ 手羽 鶏肉 片栗粉 豆腐 カニカマ 長ネギ

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