ちょっとピリ辛★オクラのゴマ和え

ちょっとピリ辛★オクラのゴマ和え-レシピのメイン写真

ちょっとピリ辛★オクラのゴマ和え

michi＊mode @cook_40070811

「あと一品、ササッと出来るものが欲しいけど、普通のゴマ和えはちょっと飽きちゃった」なんて時にいかがですか♪
このレシピの生い立ち
辛いのが好きなので、大好きなオクラのゴマ和えもピリ辛にしてみました(^^)

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辛いのが好きなので、大好きなオクラのゴマ和えもピリ辛にしてみました(^^)

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「あと一品、ササッと出来るものが欲しいけど、普通のゴマ和えはちょっと飽きちゃった」なんて時にいかがですか♪
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材料

２人分

オクラ 10本
●すりゴマ大さじ2
●麺つゆ(2倍濃縮) 大さじ1
●豆板醤ちょっと！

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作り方

1

(オクラの産毛が気になる方は塩もみし、塩を洗い流してから)オクラをサッと湯がく(※)。
2

ザルにあげ、冷ましておく。その間にボウルに●を混ぜ合わせておき、オクラが冷めたら、食べやすい大きさに切り、和えれば完成♪

コツ・ポイント

※オクラはだいたいお湯に入れて２０秒くらいゆがけばOK。湯がき過ぎは食感が×

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michi＊mode @cook_40070811

2015/08/25 01:30に公開

アクセス(訪問)、つくれぽ有り難うございます(*^o^*)お気に入りはよくリピしてます♬

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