食パンを4つに切り、その内の2切れを1/3と2/3に切り分ける。

食パンをトレーに並べて入れる。

たまごをお椀に割り入れ、殻座（黄身を支えている白い部分）を取り除く。スプーンと割り箸を使います。

小さなフォークでたまごを十分に攪拌する。

砂糖と牛乳を加えて、よく攪拌しながら、トレーの食パンに注ぎ入れる。

割り箸でつまんで、全ての食パンに十分に染み込ませる。

食パンの裏表に染み込んだらラップして冷蔵庫で60分ほど寝かす。

熱したフライパンにサラダ油とマーガリンを入れフライパン全体に行き渡らせる。

食パンをフライパンに敷き詰め、フタをして60秒ほど弱火で焼く。

途中、割り箸でひっくり返す。
更に、フタをして、30秒ほど焼く。

焼き上がったら割り箸で、お皿に盛りつける。
温かいうちに召し上がれ。