もやしのポン酢ナムル。
薬膳師ゆりぽむ @cook_40049066
塩味系のナムルも美味しいですが、ポン酢醤油風味もさっぱり味で美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
酸味のあるナムルを手軽に食べたくて。
もやしのポン酢ナムル。
塩味系のナムルも美味しいですが、ポン酢醤油風味もさっぱり味で美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
酸味のあるナムルを手軽に食べたくて。
作り方
- 1
もやしをさっと塩茹でし熱いうちに合わせ調味料をまわしかけ、さっくり混ぜて味を馴染ませます。
-
- 2
仕上げに胡麻油と胡麻を入れて混ぜたら出来上がり。
-
- 3
好みでラー油や食べるラー油、唐辛子などを合わせてピリ辛にしても美味しいです。
-
コツ・ポイント
ポン酢醤油（味○んなど）とスープはガラスープは同量ですが、好みで調整して下さい。
鶏ガラスープはガラスープの素ひとつまみを大さじ1の湯で溶かしておきます。
もやしは太めが食感も良いのでお勧めです。
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