★大根と人参のｷﾝﾋﾟﾗ★

yanami
yanami @cook_40038886

ごぼうじゃなくてもｷﾝﾋﾟﾗに！
I love kinpira～♪（*^_^*）
このレシピの生い立ち
いつもは大根の皮で作ることが多いのですが､今回は大根の消費策として大根本体！？をｷﾝﾋﾟﾗにしました(^・^)

★大根と人参のｷﾝﾋﾟﾗ★

ROSE＊マリン's cooksnap of when they made ★大根と人参のｷﾝﾋﾟﾗ★.
m@n@'s cooksnap of when they made ★大根と人参のｷﾝﾋﾟﾗ★.
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いつもは大根の皮で作ることが多いのですが､今回は大根の消費策として大根本体！？をｷﾝﾋﾟﾗにしました(^・^)
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材料

2～3人分
  1. 大根 太め4～5cm位
  2. 人参 1/2本
  3. A.和風顆粒だし 小1位
  4. A.酒 大2
  5. A.砂糖 大1/2
  6. A.みりん 大1
  7. A.醤油 大1･1/2～2
  8. 白ｺﾞﾏ 少々
  9. 七味唐辛子 少々
  10. ｺﾞﾏ油 少々

作り方

  1. 1

    大根･人参を細切りにする(人参を大根より若干細めに！)。

  2. 2

    ｺﾞﾏ油を熱して①の大根･人参を炒め､大根が透き通ってきたら和風顆粒だしを加える。

  3. 3

    A.の調味料を順に加えて調味しながら炒め､お好みの食感になったらOK！

  4. 4

    火を止め、白ｺﾞﾏ･七味唐辛子を加えてさっと混ぜ合わせたら出来上がり～！

コツ・ポイント

七味唐辛子はお好みで加えてください！
大根の辛味によって､調味料の量は加減してください！
(ちなみに･･･今回使用した大根は水分が少な目でした。)
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料理は嫌いではないけれど･･･日々の献立に頭を悩ませています('◇')ゞ　　　持病の為現在専業主婦中･･･“ノンオイル＆ローオイル”メニューを目指してます♪COOKへの出没が不定期になるので､寂しいけれど､日記のコメント欄は当面閉じさせていただいてます・・・ .･゜ﾟ人(>ω<｡)
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