シナモンレーズンクリーム

山椒の木
山椒の木 @cook_40039682

大好きなシナモンとレーズンの組み合わせ。水きりヨーグルトでクリームをつくりました。パンに添えてどうぞ。
このレシピの生い立ち
水きりヨーグルトのクリーミーさと何を合わせようかなと考えてみました。

シナモンレーズンクリーム

大好きなシナモンとレーズンの組み合わせ。水きりヨーグルトでクリームをつくりました。パンに添えてどうぞ。
このレシピの生い立ち
水きりヨーグルトのクリーミーさと何を合わせようかなと考えてみました。

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材料

パンのディップで5人分
  1. 明治ブルガリアヨーグルト(プレーン) 150g
  2. レーズン 大さじ2
  3. 砂糖 小さじ2
  4. シナモン 小さじ1/5

作り方

  1. 1

    ヨーグルトをキッチンペーパーに包み重石をして水切りする。

  2. 2

    レーズンはお湯につけてもどす。もどったら水気をしっかりときり、キッチンペーパーでたたくようにして水気をふき取る。

  3. 3

    水きりヨーグルトに砂糖を加えてよく混ぜ、シナモン、レーズンも加えて混ぜる。

コツ・ポイント

ヨーグルトの水切りはしっかりとしたほうが濃くておすすめです。

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山椒の木
山椒の木 @cook_40039682
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いつもざっくりと料理するから、たまには記録しとこうかな。
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