しらすとナスのクイックピザ
ハルルン♪ @cook_40150377
しらすの塩加減と野菜の相性が抜群でトマトソースいらずの簡単ピザレシピです。市販のナンは食パンでも代用可能です。
このレシピの生い立ち
トマトソース以外の簡単なピザを作ってみたく、栄養価も高くて使いやすいしらす、チーズの組み合わせを考えました♪野菜によく合います☆
アプリでひらく作り方
- 1
ナスは5mm厚さの輪切りにして水にさらしてアクをぬく。
- 2
ナンにオリーブオイルを薄くぬり、1)のナスの半量を並べて塩をふる。
- 3
さらにしらす半量をのせ、ピザ用チーズ半量をのせる。同様に2枚作る。
- 4
オーブントースター600Wで5～8分焼き色がつくまで焼く。
- 5
刻みパセリ、プチトマトを添える。
コツ・ポイント
ナスの代用として、ズッキーニもよく合います♪
しらす+チーズを使うことで、カルシウム強化にも一役かってくれるのでママさんやお子さんのブランチにもいかがでしょうか。
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